网站首页
走进国缨
公司介绍
组织架构
发展战略
企业文化
品牌理念
企业视频
团队实力
领导班子
技术团队
酿酒基地
酿造工艺
酿酒车间
产品中心
招商加盟
招商政策
招商流程
加盟条件
新闻动态
公司新闻
行业动态
通知公告
人力资源
人才理念
招聘岗位
联系我们
联系方式
在线留言
酱酒刮起平价风！
在今年年初贵州茅台推出台源后，5月22日，洋河股份旗下贵州贵酒推出两款“贵州老字号”系列产品，分别定价268元/瓶、198元/瓶，定位于热闹的大众酱香市场。 据记者了解，目前大众酱酒的单瓶价格普遍在200元以下，如台源酒定价156元/瓶，习酒的圆习酒定价168元/瓶，银质习酒电商平台到手价在180元/瓶左右，老珍酒一些平台售价也在百元左右。 事实上，大众酱酒此前在市场一直缺少头部品牌的参与，也一直未能形成清晰的竞争格局。而在今年糖酒会期间也有不少中小酒厂推出了百元产品，多以贵州地区的酒厂为主。《中国消费者报》记者近日搜索发现，一些小品牌的大众酱酒产品在网上也很常见。
2023-05-22
一篇文章说清酱酒工艺，帮助酱酒小白快速入门
酱香型白酒作为这几年来受到大众喜爱的热门香型，越来越的人接受和认可酱香酒，但是由于酱香酒的工艺复杂，特别是许多对酱酒接触不多的人来说，想了酱酒解工艺却很困难。 今天我们一起来聊聊酱香酒的工艺，帮助想了解酱酒的朋友快速了解酱香酒。
好的酱酒，是一种稀缺资源
贵州茅台镇，中国酱酒的主产地和原产区。茅台镇海拔440米峡谷地势，35-39度高温期长达5个月，相对湿度78%，常年闷热潮湿的气候环境，空气汇集的微生物群更利于酱酒有机物的形成，风味更醇正。 自1984年在赤水河畔建厂以来，大民族具备了独立的酿酒系统，拥有充足的优质基酒产量和丰富的窖藏年份老酒存量，几十个传统发酵池，6000吨以上年产基酒，万吨储酒库存及多位酿酒专家把控酒体品质，保证生产的每一款大民族酒都带着大师酿造的匠心、精益求精的耐心、和坚守传统酿好酒的初心。
2023-05-18
前瞻布局，生态加持，看神农架酱酒如何解构特色产区的品质密码
“离开茅台镇酿不出茅台酒”，如今，离开茅台镇也能酿出高品质酱香酒已成为行业共识。 随着酱酒产区的泛赤水河化和南方化，郎酒、习酒、金沙、珍酒、安酒、武陵、丹泉等不同产区的头部企业不断成长，传统意义上的酱酒产区价值正不断被重构。 神农架林区，同样具备打造头部酱酒特色产区的自然条件。
不同地区和品牌的酱酒具有自己独特的风味和特色
酱酒之所以被称为酱酒，并不仅仅是因为它具有酱味。实际上，酱酒这个名称源于酿造过程中所使用的一种叫做“酱”的发酵剂。 在中国传统的酿酒工艺中，酱是一种由大豆、麦曲、小麦等原料制成的发酵剂。这种酱在酿酒过程中发挥着重要的作用，它含有丰富的微生物群落，可以促进酒的发酵和调味。 因此，早期的中国酿酒师傅们将使用这种酱作为酿酒过程中的关键成分，通过加入酱来启动和促进酒的发酵。由于酿酒过程中使用了酱这个特殊的发酵剂，人们便将这种酒称为酱酒。
微量元素在白酒中的作用
白酒历史悠久，而且酒文化博大精深，影响深远。人对白酒的偏爱，注定让我们成为白酒消费大国。目前，白酒消费者多达3亿。由于饮酒与人们的健康息息相关，随着科学技术的发展和人类健康意识的不断提高，微量元素在白酒中的作用引起了人们的广泛关注。
粮食白酒怎么样
白酒自古以来就受到很多人的喜爱，尤其是男性朋友，在日常生活中总是喜欢喝几杯白酒配一盘花生。有些人喜欢在家里酿造一些粮食酒。那么这酒如何呢？接下来，给你介绍一下。
