BUSINESS ADVANTAGE

酿酒工艺


       “国缨酒业”的生产工艺特殊,其流程非常复杂。“国缨酒业”的酿制,每年深秋季节分两次投料,同批原料经九次蒸馏、八次推凉、加曲药、高温堆积发酵、再入池发酵,七次取酒,历时整整一年。然后要经过三年以上贮存,再精心勾兑,方能包装出厂。一瓶酒从原料进厂至出厂,至少要经过五年。其香气成分极其复杂,使产品风格、,风味独特。喝酒时感到不燥辣、容易上口,幽雅细腻。

一个周期

意为在大曲酱酒的酿造工艺中,走完一个周期,要一年的时间

Process

九次蒸煮

意为在大曲酱酒的酿造工艺中,共需九次蒸煮

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